?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: напитки

Грандиозные спагетти «кровавая Мэри» с водкой и камчатским крабом
olenkevich


13

Хотите чего-нибудь необычного? Жизнь слишком коротка, чтобы запекать курицу целиком или варить рис? Вот вам рецепт для самого особенного ужина в вашей жизни. Простота макарон, мажорность краба и радость водки. Теперь вы знаете, что будете делать на этих выходных.

1

На два рыла нам понадобится:

— водка
камчатский краб
— вустерский соус
— спагетти, 150–200 граммов
— пассата или консервированные томаты, 1 банка или пакет
— лук
— чеснок
— сахар
— тобаско
— петрушка для украшения.


Мелко режем лук и пару-тройку зубчиков чеснока.

2


И жарим на оливковом маслице.

3


Как позолотится, добавьте пару ложек вустерского соуса.

4


Через пару минут вылейте томаты в сковородку, налейте воды в пустую банку или пакет, сполосните все стенки и также вылейте в сковородку.

5


Подержите на среднем огне минут пять–десять. Посолите и положите ложку сахара. Постоянно пробуйте и контролируйте вкус. И пускай загустеет, нам его ещё водкой разбавлять.

6


Тем временем сварите спагетти.

7


Когда будут готовы, выложите их в соус.

8


Заранее почистите краба и подготовьте мясо.

9


Выложите краба в сковородку.

10


Всё хорошенько перемешайте и плесните водочки (на сколько хватит совести). На этом этапе ваш соус должен быть густоват, чтобы водка не сильно его разбавила и соус не превратился в воду.

11


Вываливайте на тарелку и пожирайте не смотря никому в глаза.

12

Ешь и пьянеешь — идеально.



Как не готовить креветки к пиву
olenkevich
1

Только в сифудшопе можно купить сухие замороженные креветки без глазури, снега, льда и всяких ошмёток. Поэтому если вы покупаете там килограмм креветок, значит вы получаете килограмм креветок.

11


Для классической закуски нам понадобится:

сахалинские креветки
— лимон
— кинза или петрушка
— укроп.


Меленько шинкуем всю зелень.

5


Дальше заливаем креветки кипятком на 1–2 минуты, ☝️не более. Они же уже сварены, этого будет более чем достаточно.

4


Сливаем воду, закидываем зелень, выжимаем лимон и перемешиваем.

3


Всё! Это даже не рецепт! Это просто сладкие, лимонные, пряные креветки, которые отлично подходят под светлое пиво. Теперь вы знаете, что делаете в эту субботу

2