January 13th, 2015

Божественный тыквенный суп

8

Тыквенный суп наверное один из самых простых, и в то же время самых вкусных супов. Сейчас тыквы продаются везде и они далеко не самые дорогие овощи. Они бывают разных сортов, но я буду брать баттернат-сквош (ореховую). Она мягкая, сладкая, с тонкой кожурой, а главное, готовится быстрее других. Но в любом случае, рецепт подойдёт и для других сортов. И поскольку это суп-пюре, то понадобится блендер.

Collapse )

Не забудьте купить прекрасный фартук с оленем. Он удобный, из плотной ткани и с двумя большими карманами. Ну и с оленем.

fartuk